köttfärssås500 g köttfärs (eller högrev att mala) 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 400 g passerade tomater 1 dl tomatpuré 4 klyftor vitlök 2 msk olivolja 2 msk smör salt svartpeppar 100 g prästost, att riva 10 lasagneplattor (gröna)
Detta receptet kommer från ingen mindre än PerMorberg som jag. Jag gillar att testa olika recept på bolognese, men den bästa bolognesen äts fortfarande i Italien